BIZCOCHO DE NARANJA CON CHOCOLATE

INGREDIENTES:

TRES HUEVOS
300 GRS. DE HARINA
250GR. DE AZÚCAR
UNA NARANJA
UN VASO DE ACEITE
CHOCOLATE PARA FUNDIR
NATA
MANTEQUILLA



Batimos los tres huevos, el aceite y el azúcar.
Pelamos la naranja y la trituramos entera. Añadimos a la mezcla anterior.
Tamizamos la harina y mezclamos con la masa .
Enharinamos un molde y añadimos la mezcla. Horneamos a 180 grados durante unos 40 – 45 minutos.
Desmoldamos en frío y lo bañamos con la cobertura de chocolate.

Para la cobertura de chocolate: fundir el chocolate al baño maría, añadir un poco de nata y una nuez de mantequilla.

STRUDEL DE MANZANA

INGREDIENTES:
3 MANZANAS
10 GALLETAS MOLIDAS (TIPO MARÍA)
UNA NUEZ DE MANTEQUILLA
MASA DE HOJALDRE
PASA
AZÚCAR
CANELA
LIMÓN


Troceamos las manzanas, las pasamos por la sartén con la mantequilla y la canela, un chorrito de limón y azúcar.
Extendemos la masa de hojaldre, ponemos sobre ella las galletas trituradas, las manzanas ya salteadas y las pasas.
Envolvemos, pintamos con huevo, y horneamos a temperatura de 130 grados durante una media hora. Ya fuera del horno espolvoreamos con azúcar glass.