BIZCOCHO DE NARANJA CON CHOCOLATE

INGREDIENTES:

TRES HUEVOS
300 GRS. DE HARINA
250GR. DE AZÚCAR
UNA NARANJA
UN VASO DE ACEITE
CHOCOLATE PARA FUNDIR
NATA
MANTEQUILLA



Batimos los tres huevos, el aceite y el azúcar.
Pelamos la naranja y la trituramos entera. Añadimos a la mezcla anterior.
Tamizamos la harina y mezclamos con la masa .
Enharinamos un molde y añadimos la mezcla. Horneamos a 180 grados durante unos 40 – 45 minutos.
Desmoldamos en frío y lo bañamos con la cobertura de chocolate.

Para la cobertura de chocolate: fundir el chocolate al baño maría, añadir un poco de nata y una nuez de mantequilla.